もぐもぐ生活 

食べることが大好き!
子供との日常、食べた物を紹介します♪
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お詫びの焼き鳥

3連休の不在で申し訳ないと思ったのでしょう。夫が焼き鳥を買って来ました。
私の恨みつらみの愚痴が効いたのかな。


簡単パスタ
オリーブオイル、にんにくすりおろし、ゆずの果汁、塩、黒胡椒、パルメザンチーズ、ゆずすこ をあえるだけ
 

冷奴

今朝の雨と風は悲惨でした。。
息子の傘はいきなりペロンと反対方向にめくれあがって?しまい意味ない状態。 慌てて傘を閉じさせレインコートだけで歩かせました。軽い咳と鼻水だけだったので元気に帰宅してくれました。

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ポークステーキ バルサミコソース

ポークチャップで使った豚肉が残っていたので、今日はポークステーキにしました。バルサミコ酢はステーキソースにしか使用しないので、なかなか使いきれない我家。ドレッシングに使えばいいんだろうな。目玉焼きを添えるとちょっとリッチな感じ?

<バルサミコ酢ソース・・・ポークを焼いた後のフライパンにバルサミコ酢、バター少々、酒、みりん、醤油、胡椒を入れて軽く煮立たせる ちょっと甘めが好みなら砂糖も少し加える>

夏はお酢を使ったものが欲しくなりますねぇ。


皿うどん



晴天が続いたので幼稚園は毎日プールの時間がありました。色白がとりえの息子は真っ黒になっています。特に首の後ろが汚いくらい黒い。日焼け止めを塗って送り出しても汗をかいて意味ないし仕方ないのかな。

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オムレツ

昨日のコロッケに使った玉ねぎとひき肉を炒めたものが残ったので、オムレツにしてみました。ちょっと出汁をきかせた和風オムレツは息子に好評で、明日のお弁当に入れる約束をしました。


ちょっとキャベツが焦げた焼きうどん


中華くらげとキュウリのあえもの


トマト




以前、息子に積極的にアタックしてきた美人さんが

「私とMちゃんのどっちと結婚するの?」と聞いてきたらしい。

Mちゃんと息子の両思いは知っているはずなんだけどなぁ。美人さんのママが太郎くんはMちゃんと結婚するって言っているって、娘が言ってたと言っていたし。突然の質問に返事に困った息子は

「今 考えているねん」と返事したらしい。

おーい、彼女の為にはっきり言ってやらんかい! 優柔不断は駄目なのよ。

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コロッケ

かなーり久しぶりにコロッケ作りにチャレンジしました。前にチャレンジしたのは子供が生まれる前なので、6年くらい前ではなかろうか。その時は揚げている時に皮が破れてしまって失敗でした。私の母はコロッケ作りがとても上手で小さい時からよく作ってくれました。お惣菜のコロッケよりお肉が多くて本当に美味しいのです。結婚してからもコロッケを食べたくなったら母にリクエストをして実家に食べに行っていました。

しかし、母も70歳近くになり、ぼちぼち弱ってきた気配。私もできるようになっておかなければ!と奮起した次第。前回の失敗は油の温度が原因だった気がするので、今回は注意して高温で揚げたら何とか破れずに済みました。ハラハラのドキドキでした。


断面図。お肉をたくさん入れたつもりなんだけど、こうやって見ると少ないような。

味は母のコロッケとは比べ物にならないけど、夫と息子は美味しいと褒めてくれました。何が違うのかなぁ。コロッケは奥が深いのかしらん。

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中トロ

スーパーでマグロの中トロが激安で売られていたので、夫が喜ぶと思って購入。
しかし・・・ 脂っこすぎると言う。胸焼けしそうなんだと。
最近、やたらタコとキュウリの酢の物をリクエストする夫は確実に老人化してるなーと痛感(私もだけどね)


チンジャオロース


タコとキュウリの酢の物



先週の1週間、息子はほとんど幼稚園に行けていませんでした。高熱が出てぐったりしたり、平熱に戻ったりして、よくわからない大変な1週間でした。ぐったりの息子を抱きかかえて行った最初の病院はかる〜い診察で風邪と言われたのが信用できず、翌日違う病院に行ってもただの風邪だと言われました。よくわからないけど、病院でもらった薬を飲ませ家で安静にさせていたら治りました。あの40℃は何だったのかな?

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そばめし

息子が食べたいと言い出したので、そばめしを作りました。ひやご飯を処理できるし、チャーハンより簡単なのがいい感じ。


昨日の筑前煮に卵を落としただけ。う〜ん手抜き



あんなに水泳を嫌がっていた息子がスイミングに行きたいと言い出した。体操をやめてもいいと言う。ホントに〜?? 急に言われてもなぁ。幼稚園の間は体操を続けさせるつもりなのに、どうしょうかな。水に顔をつけられないのにスイミングだなんてねぇ。

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豆ごはん

豆ごはんが大好きな私と息子。簡単なのに美味しいからいいよね。義母から冷凍した豆をたくさんもらったので、何回も作ることができそうです。


筑前煮風


冷奴

他に玉ねぎの味噌汁でした。



軽い参観のようなものがあり、息子の幼稚園での様子を見る機会がありました。
そこで見た我が子の不憫な姿に軽い衝撃・・・・

強い女の子からパシリみたいな扱いを受けていました。

「ちょっと! ○○取って来て」

「あれどうするのか 先生に聞いて来て」

言われたことを素直に聞いて動いている息子、私の言ったことよりクラスの女の子のことを素直に聞いているではないか。おい、どないなっとるねん。

親にはギャーギャー文句を言っているけど、クラスの子には言い返せないみたい。あんまり気が強くないのかなぁ。ちょっぴり不安。

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