もぐもぐ生活 

食べることが大好き!
子供との日常、食べた物を紹介します♪
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パプリカのマリネ

パプリカは加熱せずに生で食べていてばかりだったので、加熱料理?にチャレンジしました。まずは簡単なマリネから。

<パプリカのマリネ:パプリカの表面を真っ黒になるまで焼く。焼いたパプリカを水に浸け、焦がした薄皮を剥く。短冊状に切りボールに入れる。ボールにオリーブオイル、塩、胡椒、レモン果汁を入れてあえる。冷蔵庫で冷やして出来上がり>

あっさりとしていて、美味しかったです。パプリカ安いし、定番メニューになりそう。

大根の煮物 鶏そぼろあんかけ

今日の夕食は他に豆腐の味噌汁、納豆でした。


子供部屋に長いレール


菓子付き玩具 トーマス

中身がわかって買えるからいいのだけど、たくさん買ったものです。
私には種類が多すぎて名前がさっぱり・・・。


今日は久しぶりに息子を理容院に連れて行きました。今回はいつもり少し長めにカットをお願いしました。息子はすっかり理容院に慣れたもので安心して見ていられます。散髪が終わった息子を理容院で待たせて(勿論、店の方の許可を得て)、銀行のATMでお金をおろしに行きました。アンパンマンの絵本がある理容院は助かるな〜。

今日はフォレオ一里山のプレオープンだったので、学園前通り(だったかな)はすごい渋滞でした。この渋滞は滋賀医大に行く人にはお気の毒です。龍谷大学の学生も気の毒ですが・・・。明日はフォレオ一里山のオープン、AEON MALL草津のソフトオープン、どこに行っても渋滞なんですかねぇ。おそろし。

レシピ付夕食 | comments(0) | -

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